

PLATO FUERTE
ATÚN A LA MOSTAZA
_ sellado, cortado en láminas gruesas con espárragos, zanahoria y arroz al vapor con salsa de mostaza.
ATÚN MIZUIRO
_ atún marinado con salsa especial y frito acompañado con jalea de jalapeño.
ATÚN TATAKI
_ atún sellado en costra de pimienta, espejo en salsa nitro, mantequilla y sambal.
CAMARÓN MANGO
_ envuelto en hilos de papa rellenos de queso y salmón, bañados en salsa de mango.
ROBALO ASIA
_ en salsa tailandesa, agridulce y gohan.
CURRY DE POLLO
DAIDARRO BEEF
_ crujientes láminas salteadas con chile de árbol y cebollín, corteza de naranja con salsa tampico.
SIERRA A LAS BRASAS

TEMPURAS
MIXTO
UDON
VERDURAS
CAMARON

TAKEISHIS
LOS DE CAMARÓN 6 PZAS
_ tortilla de harina rellena de coctel de camarón, al estilo México-Japón.
LOS DE ARRACHERA 6 PZAS
_ tortilla de harina con arrachera, cocinados al estilo tepanyaki, acompañados con salsa mexicana.
TACOS CHEKA 4 PZAS
_ tacos de rib-eye corte fino, con soya con limón, salsa de ajonjolí, cebollín y chiles toreados.
LOS DE ATÚN 6 PZAS
_ cubitos de atún marinados en salsa de miso, asados y servidos sobre lechuga.
ROBALO AL PASTOR
_ robalo preparado al pastor, ¡una delicia!