PLATO FUERTE  

ATÚN A LA MOSTAZA
_ sellado, cortado en láminas gruesas con espárragos, zanahoria y arroz al vapor con salsa de mostaza.
 

ATÚN MIZUIRO
_ atún marinado con salsa especial y frito acompañado con jalea de jalapeño.
 

MIDORI TUNA
_ atún marinado con salsa especial envuelto en alga, al estilo tempura.
 

ATÚN TATAKI
_ atún sellado en costra de pimienta, espejo en salsa nitro, mantequilla y sambal.
 

CAMARÓN MANGO
_ envuelto en hilos de papa rellenos de queso y salmón, bañados en salsa de mango.
 

ROBALO ASIA
_ en salsa tailandesa, agridulce y gohan.
 

CURRY DE POLLO
 

DAIDARRO BEEF
_ crujientes láminas salteadas con chile de árbol y cebollín, corteza de naranja con salsa tampico.
 

PESCADO EMPAPELADO
_ salmón, robalo, hamachi, espinaca, champiñón, esparrago, mantequilla preparada y crema Lyncott, envuelto en papel aluminio con un toque de soya.
 

SALMÓN A LAS BRASAS
 

SIERRA A LAS BRASAS

​

MAGURO YAKI

_ medallón de atún con piña y un aderezo del chef preparado al carbón acompañado de un triángulo de arroz gohan.

  TEMPURAS  

MIXTO
 

UDON
 

VERDURAS
 

CAMARON
 

ALCACHOFA

  TAKEISHIS  

LOS DE CAMARÓN 6 PZAS
_ tortilla de harina rellena de coctel de camarón, al estilo México-Japón.
 

LOS DE ARRACHERA 6 PZAS
_ tortilla de harina con arrachera, cocinados al estilo tepanyaki, acompañados con salsa mexicana.
 

TACOS CHEKA 4 PZAS
_ tacos de rib-eye corte fino, con soya con limón, salsa de ajonjolí, cebollín y chiles toreados.
 

LOS DE ATÚN 6 PZAS
_ cubitos de atún marinados en salsa de miso, asados y servidos sobre lechuga.
 

ROBALO AL PASTOR
_ robalo preparado al pastor, ¡una delicia!