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  ENTRADAS  

EDAMAMES AL VAPOR
 

EDAMAMES TEMPURA
 

EDAMAMES MIDORI
_ salsa siracha, tajín, pasta tempura.

 

EDAMAMES POP
_ asados con soya y shichimi (chile piquín).

 

BRÓCOLIS EN TEMPURA
_ brócoli con tempura, mayones spicy y encima láminas de atún.

 

ROBALO ROCA
_ robalo al estilo tempura aderezado con mayonesa spicy.

 

CAMARÓN ROCA
_ camarones al estilo tempura aderezados con mayonesa spicy.

 

ATUNZZITO
_ atún o salmón finamente picado con aderezo del chef, crujiente de tempura y aceite de trufa blanca.

 

SHIRO TUNA
_ ensalada de lechuga, tártara de atún envuelta en láminas de jícama.

 

DUMPLINGS DE FILETE
 

DUMPLING VEGETARIANOS

SPRINGS ROLLS
_ rollo crujiente de cangrejo y vegetales acompañados de salsa thai.

 

RIBEYE OZAKA
_ rollos envueltos de rib eye o atún cocinados en salsa teriyaki spicy.

 

BABY SQUID
_ calamares rellenos de pasta de cangrejo, masago, mayonesa, servidos con salsa dulce de ajonjolí.

 

ESPARRAGOS MIDORI
_ rollitos de espárrago y tempura crujiente envueltos en finas láminas de salmón asado con salsa teriyaki.

 

KOIZU
_ espárrago con queso crema, kanikama, envuelto en alga capeada y salsa dulce.

 

SUSHI KEI
_ cubos de atun, salmón o robalo marinados en salsa spicy con aguacate, cebollín, sobre arroz frito o asado.

ALMEJAS A LA MANTEQUILLA

 

BOA
_ sashimi de atún, corte grueso, envuelto en queso philadelphia, aguacate y ajonjolí bañado en salsa de anguila de ensueño.

 

CARNITAS DE ATÚN
_ típica garnacha mexicana pero con un toque de mar y sus buenas tortillitas.

TUNA O SALMÓN TOWER
_ torre de atún o salmón con arroz, aguacate, masago, habanero, jalapeño, tempura crujiente y cebollín.

 

LAS BROCHETAS POP
_ tres brochetas de queso envueltas en rib-eye, acompañadas con salsa teriyaki.

 

KUSHIAGUE BOWL
_ seis bolitas al estilo kushiague para picar, pueden ser de queso, salmón con queso y camarón con queso.

 

TENAZAS DE CANGREJO MORO
 

COCTEL DE CALLO DE HACHA POP
_ espectacular y muy al estilo sushi pop.

 

ROLLO RIBEYE
_ 300 gms de rib-eye, aceite de olivo, sal y ajo, acompañado con salsas.

 

ESPÁRRAGOS TEMPURA POP
_ espárragos en tempura, rebozados en salsa dulce, acompañados con tártara.

 

CHAMPIÑONES BETTY
_ champiñones rellenos de atún spicy al estilo tempura, salseados con salsa de ishiaki.

 

SASHI ROL